Alimentos de Temporada – Febrero

Aprovechando que entra el mes de febrero, voy a escribir sobre 3 alimentos que están ahora en todo su auge: Espárrago triguero, alcachofa y manzana

Espárrago triguero

esparragos

  • Propiedades
    • Tiene un efecto diurético debido a la gran cantidad de potasio que contiene.
    • Al contener celulosa (fibra soluble), es ideal para aquellas personas que padezcan  estreñimiento.
    • Su contenido en vitaminas del tipo B y fósforo hacen que este alimento sirva para reforzar el sistema nervioso y fortalecer la mente.
  • Nutrientes
      • Vitamina A
      • Vitamina C
      • Vitamina E
      • Vitamina B1
      • Vitamina B2
      • Vitamina B6
      • Potasio
      • Calcio
      • Magnesio
      • Fósforo
  • Curiosidades
    • ¿Sabías que cuando consumes espárragos tu orina adquiere un olor característico?

Alcachofa

alcachofas

  • Propiedades
    • Protege el hígado y el riñón.
    • Contiene inulina, que rebaja los niveles de azúcar en sangre.
    • Es diurético.
    • Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de colón y el de mama.
  • Nutrientes
      • Vitamina B1
      • Vitamina B2
      • Vitamina B3
      • Vitamina B6
      • Potasio
      • Hierro
      • Magnesio
      • Fósforo
      • Flavonoides
  • Curiosidades
    • ¿Sabías que en el siglo XVI se puso muy de moda en Francia por sus propiedades terapéuticas y afrodisíacas?

Manzana

manzana

  • Propiedades
    • Es recomendable en casos de inflamación de estómago, intestinos o vías urinarias.
    • Antiácida, debido a su contenido en pectinas y glicina.
    • La pectina como se ha hablado anteriormente no sólo sirve para la acidez estomacal, sino que ayuda a regular el tránsito intestinal.
    • Favorece la eliminación de líquidos corporales (diurético)
    • Gracias a la metionina, al fósforo y a la gran cantidad de fibra soluble que contienen, la convierten en un factor importante para ayudar en la lucha contra el colesterol.
  • Nutrientes
      • Fibra soluble
      • Vitamina C
      • Potasio
      • Calcio
      • Magnesio
      • Fósforo
  • Curiosidades
    • ¿Sabías que 2 manzanas al día pueden reducir en un 10% el nivel de colesterol?

 

Bienvenido al blog sobre Medicina Natural y Salud

ImagenEn este blog se pretende divulgar sobre el área de la medicina natural, así  como de aspectos relacionados con la salud en general. Se tratarán principalmente los temas de alimentación, vitaminas y minerales.

Para que el recorrido por esta vida no sea una perdición, sino una bendición, es necesario estar en condiciones óptimas durante toda nuestra vida y luchar contra el envejecimiento. La finalidad de este blog es conseguir este objetivo.